Pengecekan Rutin Menu SPPG Bhayangkari Indramayu, Pastikan MBG Layak Konsumsi

Indramayu – FBIPOST

Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Indramayu Polda Jabar melakukan pemeriksaan rutin terhadap kualitas makanan dan kondisi sanitasi di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Indramayu, Selasa (9/6/2026).

Kegiatan tersebut dilakukan sebagai upaya memastikan standar mutu, keamanan pangan, serta kualitas gizi makanan yang disajikan tetap terjaga dan memenuhi ketentuan kesehatan.

Pemeriksaan dipimpin langsung oleh Kasidokkes Polres Indramayu, IPTU dr. Abdurrahman Samarqandy Rasta. Dalam kegiatan tersebut, Sidokkes melakukan pengawasan terhadap proses penyimpanan bahan makanan, kebersihan area dapur, hingga pengecekan menu yang akan disajikan.

Selain itu, petugas juga melakukan uji organoleptik terhadap makanan siap saji. Metode ini digunakan untuk menilai kualitas makanan berdasarkan tampilan, aroma, rasa, dan kondisi fisik guna memastikan makanan layak untuk dikonsumsi.

Berdasarkan hasil pemeriksaan, seluruh menu yang disiapkan dinyatakan memenuhi standar kesehatan dan layak konsumsi. Menu yang diperiksa meliputi nasi putih, telur balado, tempe goreng, tumis kacang panjang, serta buah anggur.

Kapolres Indramayu AKBP Mochamad Fajar Gemilang melalui Kasidokkes Polres Indramayu IPTU dr. Abdurrahman Samarqandy Rasta mengatakan, pemeriksaan rutin merupakan langkah preventif yang terus dilakukan untuk menjaga kualitas pelayanan pemenuhan gizi.

"Kami memastikan seluruh proses, mulai dari penyimpanan bahan makanan, pengolahan, hingga penyajian menu, berjalan sesuai standar kesehatan dan keamanan pangan yang telah ditetapkan," ujarnya.

Selain memeriksa kualitas makanan, tim Sidokkes juga melakukan pengecekan terhadap kebersihan peralatan masak, sanitasi dapur, serta kondisi ruang penyimpanan bahan makanan guna memastikan seluruh fasilitas berada dalam kondisi higienis.

Dengan hasil pemeriksaan yang menunjukkan seluruh menu dalam kategori layak konsumsi, diharapkan pelayanan pemenuhan gizi yang diberikan SPPG Yayasan Kemala Bhayangkari Polres Indramayu dapat terus berjalan optimal serta memberikan manfaat bagi masyarakat dengan tetap mengutamakan aspek kesehatan dan keamanan pangan.

Sementara itu, Kasi Humas Polres Indramayu, AKP Tarno, kembali mengingatkan pentingnya partisipasi aktif masyarakat dalam menjaga kamtibmas.

“Jika ada potensi gangguan kamtibmas, masyarakat bisa segera melapor melalui layanan Lapor Pak Kapolres – SIAP MAS INDRAMAYU via WhatsApp 081999700110 atau call center 110,” tegas AKP Tarno.